Resep Membuat Kue Lapis Singkong Enak 

                                             Sumber:Resepkuerenyah.com

Bahan yang diperlukan :

• 1 kg singkong
• 200 gr gula pasir
• 350 ml santan kelapa
• 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• Pewarna makanan sesukupnya sesuai selera

Bahan yang dibutuhkan untuk topping :

• 1/2 sendok teh garam
• Kelapa parut secukupnya

Langkah untuk membuat kue lapis singkong :

1. Bersihkan terlebih dahulu singkong, kupas kulitnya lalu cuci dengan air hingga bersih.
2. Berikutnya siapkan parutan dan satu wadah lalu parut singkong yang telah dibersihkan tadi diatas wadah yang telah disiapkan dan peras airnya. Dan sisihkan dahulu.
3. Siapkan wadah kembali lalu campurkan kelapa parut dan garam aduk dahulu hingga rata kemudian kukus selama kurang lebih 15 menit. Jika sudah lalu angkat dan sisihkan.
4. Ambil satu wadah lagi lalu campurkan singkong yang telah diparut dengan agar – agar bubuk warna putih, gula pasir dan santan kelapa aduk kembali hingga rata.
5. Bagikan adonan menjadi 4 bagian lalu beri pewarna sesuai selera anda setiap masing-masing bagian.
6. Berikutnya tuangkan adonan pertama pada loyang kemudian kukus sekitar 10 menit.
7. Setelah itu, tuang kembali bahan adonanyang kedua dengan warna berbeda ke dalam loyang yang berisi adonan pertama.
8. Untuk sisa adona silahkan ikuti proses nomor 6 dan 7 hingga adonan habi tak tersisa.
9. Tunggu hingga kue lapis singkong matang.
10. Jika sudah, angkat kue lapis kemudian di potong-potong menjadi beberapa bagian.
11. Selanjutnya gulingkan potongan kue lapis singkong pada parutan kelapa.
12. Selesai